一、背景分析
隨著問(wèn)題食品的頻頻出現(xiàn)，引起了很多消費(fèi)者對(duì)食品的消費(fèi)恐慌，越來(lái)越多不同層次的消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的安全、健康、質(zhì)量保障意識(shí)的需求不斷增加。
二、系統(tǒng)介紹
通過(guò)將農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)環(huán)境、育苗、種植、加工、包裝、銷售等全過(guò)程的信息錄入、傳遞和匯總到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，生成產(chǎn)品的質(zhì)量安全追溯標(biāo)簽，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
有利于提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；增加食品安全透明度，規(guī)范食品行業(yè)市場(chǎng)；提高民眾對(duì)政府信任度，提高政府的公信力；增加政府與民眾互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)全社會(huì)參與監(jiān)督目標(biāo)。
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)追溯管理主要用于幫助企業(yè)進(jìn)行種養(yǎng)殖的生產(chǎn)管理、投入品管理以及銷售管理。在生產(chǎn)追溯管理方面，信息管理人員根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專家的建議和本地土壤、氣候的實(shí)際情況，制定符合本地產(chǎn)品種養(yǎng)殖的有效方案，根據(jù)方案制定生產(chǎn)計(jì)劃，即而形成生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化；在投入品管理方面，信息管理人員對(duì)日常投入品的采購(gòu)和領(lǐng)用進(jìn)行管理與維護(hù)；在銷售管理方面，信息管理人員可以對(duì)客戶訂單進(jìn)行處理，從而生成銷售記錄，也可以直接按照批次進(jìn)行銷售。本系統(tǒng)包括作業(yè)信息管理系統(tǒng)、檢測(cè)信息登記管理、包裝賦碼系統(tǒng)。
鑫芯物聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及追溯系統(tǒng)，借助強(qiáng)大的電子信息記錄和管理系統(tǒng)，收集記錄并監(jiān)控連接基地、加工、包裝、檢驗(yàn)、銷售等食品及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及流通的關(guān)鍵環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)“從田間到餐桌”的全程可追溯信息化管理。
2.1、作業(yè)信息管理
作業(yè)信息管理系統(tǒng)是一期建設(shè)的核心，主要用來(lái)幫助生產(chǎn)管理人員管理生產(chǎn)方案配置、生產(chǎn)計(jì)劃制定和監(jiān)管工作。管理人員根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專家建議和本地土壤、氣候的實(shí)際情況，制定符合本地產(chǎn)品種養(yǎng)殖的有效方案，用于制定生產(chǎn)計(jì)劃，即形成了生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。信息管理人員記錄生產(chǎn)作業(yè)信息。本系統(tǒng)包含基礎(chǔ)信息管理、種養(yǎng)殖階段管理、分揀包裝管理、出場(chǎng)管理、訂單管理、投入品管理和數(shù)據(jù)維護(hù)等，具體功能介紹如下：
?基礎(chǔ)信息管理：本模塊包含了企業(yè)基本信息、基地環(huán)境信息、認(rèn)證情況、區(qū)域信息、地塊信息、人員信息、投入品信息、品種信息、產(chǎn)品信息、供應(yīng)商信息和客戶信息的維護(hù)功能。
?種植階段管理：本模塊包含了種養(yǎng)殖方案制定和生產(chǎn)檔案管理功能，信息管理員基于基礎(chǔ)信息管理模塊生成數(shù)據(jù)，在此模塊維護(hù)作物生長(zhǎng)、畜禽養(yǎng)殖相關(guān)數(shù)據(jù)。其中涉及到標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)殖方案制定過(guò)程，需要農(nóng)業(yè)專家的支持和指導(dǎo)，需要農(nóng)場(chǎng)管理人員的因地制宜，也需要使用中不斷持續(xù)改進(jìn)，形成適用、能用、好用的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并付諸實(shí)施。
?分揀包裝管理：分揀包裝環(huán)節(jié)銜接了種植階段，是收獲農(nóng)產(chǎn)品和形成產(chǎn)品的過(guò)程，分揀功能包含農(nóng)產(chǎn)品采收、稱重、賦批次碼和打印批次標(biāo)簽；包裝環(huán)節(jié)可將分揀形成的散裝農(nóng)產(chǎn)品形成預(yù)包裝或大禮包產(chǎn)品，并給其賦追溯碼，最終打印追溯碼標(biāo)簽，粘貼于產(chǎn)品外包裝上。
?庫(kù)存管理：根據(jù)采收批次開(kāi)展入庫(kù)管理、出庫(kù)管理、庫(kù)存損耗管理、庫(kù)存統(tǒng)計(jì)管理。
?出場(chǎng)管理：經(jīng)包裝形成的產(chǎn)品可以根據(jù)訂單或者批次出貨，為產(chǎn)品綁定銷售去向。
?訂單管理：銷售企業(yè)或者客戶可以通過(guò)系統(tǒng)下采購(gòu)訂單，生產(chǎn)企業(yè)可根據(jù)訂單情況向采購(gòu)單位發(fā)貨。
?投入品管理：包含投入品的采購(gòu)和領(lǐng)用兩個(gè)功能。采購(gòu)來(lái)的投入品需要被記錄，包括來(lái)源企業(yè)和批次號(hào)等信息；農(nóng)業(yè)工人進(jìn)行農(nóng)事操作需要領(lǐng)用投入品，投入品倉(cāng)庫(kù)管理員可根據(jù)生產(chǎn)檔案情況給地塊負(fù)責(zé)人分配對(duì)應(yīng)品種和數(shù)量的投入品。
?數(shù)據(jù)維護(hù)：為企業(yè)信息員提供密碼修改和操作規(guī)范維護(hù)等功能。
2.2、檢測(cè)信息管理
檢測(cè)信息登記管理是農(nóng)產(chǎn)品安全追溯的關(guān)鍵一環(huán)，政府監(jiān)管的重要抓手。依靠農(nóng)產(chǎn)品安全檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫信息登記，所有農(nóng)產(chǎn)品***檢驗(yàn)檢疫合格后才可以進(jìn)行銷售，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供保障。
3.應(yīng)用支撐系統(tǒng)
3.1、追溯碼查詢
為了消費(fèi)者查詢追溯信息更加便捷，采用多種渠道對(duì)追溯碼進(jìn)行查詢，包括網(wǎng)上查詢、自助終端查詢、手機(jī)終端 (android /ios) 查詢、微信公眾號(hào)查詢。
?網(wǎng)上查詢：在網(wǎng)頁(yè)版的追溯查詢系統(tǒng)中輸入追溯碼查詢相關(guān)追溯信息。
?自助終端查詢：在自助終端中輸入或掃描追溯碼查詢相關(guān)追溯信息。
?手機(jī)終端(android /ios)查詢：在手機(jī)終端中輸入或掃描追溯碼查詢相關(guān)追溯信息。
?微信公眾號(hào)查詢: 通過(guò)微信輸入追溯碼查詢相關(guān)追溯信息。
